مصطلح بيروكسيد الهيدروجين هو بيروكسيد الهيدروجين (H2O2). إنه نوع من الأكسدة القوية. بيروكسيد الهيدروجين هو نوع من المواد الكيميائية في كل مكان في الطبيعة. هو في كل مكان في الهواء والماء. يمكن للضوء والبرق والكائنات الدقيقة تشكل بيروكسيد الهيدروجين. يذوب بيروكسيد الهيدروجين في الماء ويصبح ما نسميه في كثير من الأحيان بيروكسيد الهيدروجين. في الواقع، في القرن الثامن عشر، اكتشف البشر وبدأوا تدريجيا في استخدام بيروكسيد الهيدروجين. في صناعة الأغذية، يستخدم بيروكسيد الهيدروجين بشكل رئيسي للحماية من الحرائق وتغليف ورق التعبئة والتغليف المرن. الحماية من الحرائق في المصانع، الحماية من حرائق الحليب ومنتجات الألبان، يتلاشى من الألياف الغذائية، الخ. كما أنها تستخدم كوسيلة مساعدة الإنتاج والتجهيز. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يستخدم في معالجة مياه الشرب، وتبييض المنتجات النسيجية، وصناعة الورق، والصناعة الطبية والغسيل المنزلي في مختلف المجالات مثل إنتاج المنظفات، بيروكسيد الهيدروجين أيضا يلعب دورا حيويا.
يعتمد استخدام بيروكسيد الهيدروجين على خاصية الأكسدة من بيروكسيد الهيدروجين. بيروكسيد الهيدروجين مع قيم تركيز مختلفة له استخدامات مختلفة. عموما، قيمة تركيز بيروكسيد الهيدروجين الصف الطبي هو 3٪، وقيمة تركيز بيروكسيد الهيدروجين في منتجات التجميل قيمة تركيز بيروكسيد الهيدروجين درجة الكاشف هو 30٪، وقيمة تركيز بيروكسيد الهيدروجين الصالحة للأكل 35٪، و بيروكسيد الهيدروجين مع قيمة تركيز أكثر من 90٪ يمكن استخدامها كأكسدة لوقود الصواريخ. بيروكسيد الهيدروجين بتركيز أكثر من 90٪ سوف تنفجر عند التعرض للحرارة أو الاهتزاز. بيروكسيد الهيدروجين أيضا من السهل جدا أن تذوب. الشكل الأساسي لنقاء بيروكسيد الهيدروجين مستقر نسبيا، وسوف يذوب بسرعة عندما يتعلق الأمر مع مواد أخرى. الأكسجين والماء الاستفادة الكاملة من خصائص مؤكسدة قوية من بيروكسيد الهيدروجين للتأثير على البروتينات التي تشكل البكتيريا وجعلها تختفي.